+45 2429 2914 info@baasch-pedersen.dk

Vinfestivaler og Smagninger

Vinfestivaler og stande

I foråret 2025 er vi at finde på vinfestivalerne i Kolding, Slagelse og Brønderslev, hertil kommer en månedlig stand hos Det Glade Genbrug i Lading v/Sabro og Temastande i Fuchsiahaven i Skjoldelev v/Sabro. Du vil også kunne besøge os i butikken på Elhøjvej 9 i Fajstrup v/Sabro.

21.-22. februar - Trekantens Vinfestival, Parkhallen i Kolding, Fredag 15-20 og lørdag 12-17

(Billet 160,- kr. kan købes på Billettet.dk og du finder info om udstillerne på www.trekantensvinfestival.dk)

Baasch-Pedersen vin deltager med tilbud på et udvalg vores vine fra vores tre Alsace producenter; Domaine David Ermel og Domaine Fracois Schwach begge Hunawihr og Domaine Scheidecker & Fils fra Mittelwihr.

1. marts - Slagelse Vinfestival, Vesthallen i Slagelse kl. 13-17

(Billet 225,- kr. + gebyr kan kun købes online via ticketmaster.dk)

Baasch-Pedersen vin deltager med tilbud på vine fra vores to Mosel producenter Weingut Zum Eulenturm og Weingut Longen-Schlöder.

8.-9. marts - Det Glade Genbrug på Poppelgårdsvej i Lading 8471 Sabro (smagning er gratis)

Begge dage 10-17. - Ud over vores vinstand, hvor temaet denne weekend er vin fra Mosel, er der masser af genbrugs guld i alle kategorier; møbler, køkkengrej, tøj, nips, bøger og meget mere.

5.-6. april - Det Glade Genbrug på Poppelgårdsvej i Lading 8471 Sabro (smagning er gratis)

Begge dage 10-17. - Ud over vores vinstand, hvor temaet denne weekend er vin fra Mosel, er der masser af genbrugs guld i alle kategorier; møbler, køkkengrej, tøj, nips, bøger og meget mere.

Skærtorsdag 17. april - Fuchsiahaven Mødalvej 46 i Skjoldelev 8471 Sabro (smagning er gratis)

Der er åbent 10-16 og Fuchsiahaven sælger læggekartofler, sætteløg, frø og organisk gødning. Og Kelvin afholder årets første beskærer kursus, med fokus på æbletræer pris 50,- kr. - tilmelding hos Kelvin på mobil 4078 5620.
Vores vinstand vil have fokus på gin og vin til påskemaden.

 

Smagninger

Baasch- Pedersen Vin tilbyder

Har du eller din virksomhed behov for et arrangement, der omfatter vin eller spiritussmagning, så tilbyder vi gerne at afholde forskellige smagninger med eller uden mad.

Vi kan kontaktes for tilbud på mail: info@baasch-pedersen.dk eller mobil 2429 2914.

Jørn har afholdt over 100 whiskysmagninger siden begyndelsen af 90’erne og sammen har vi afviklet vin- og spiritussmagninger både hos private og i virksomheds- og foreningsregis de seneste 15 år. Vi har også stået for drinksbar til større fester.

Hos os selv har vi afholdt tema smagninger med Alsace-, Mosel- og portvine med mad.

En af vores mest efterspurgte smagninger er Portvin & Peberbøffer, hvor der serveres en peberbøf med portvinssauce, chokolademousse og kaffe, samt 8 forskellige portvine. Kontakt os for pris.

Alsacesmagninger afvikles gerne i foråret, når der er nye hvide asparges på menuen. Her serveres 8-10 forskellige vine til nogle Alsaciske småretter. I efteråret er det gerne Moselvin der er temaet med lidt tungere tyske småretter.

Vi kan til enhver tid afvikle spiritussmagninger, hvor vi ud over stor viden og erfaring med whisky også har afviklet et antal rom- og ginsmagninger, samt afholdt drinks kurser som f.eks. ”Byg din egen gin favorit”. Men vi har allround erfaringer med stort set alle spiritus afarter.

Næste smagning; Lørdag 15. marts - Riesling smagning, Alsace mod Mosel

Lørdag den 15. marts kl. 14:00-16:30 afholder vi en lille Riesling smagning, hvor vi matcher Alsace op mod Mosel.
Pris kun 150 kr. for 9 forskellige riesling og smagningen afholdes på Elhøjvej 9 i Fajstrup v/Lading.
Tilmelding senest torsdag den 12. marts på 2429 2914.
Druen er riesling, hvor vi smager forskellen på riesling fra Alsace og Mosel - Vi vil fortælle lidt om jordbund, klima, traditioner m.m. - Du skal smage 9 forskellige riesling startende med en af Mosels 10 bedste Sekt Nature Brut Zero inden vi går over til sammenligningerne; BIO riesling, enkeltmarks riesling med alder, enkeltmark unge og slutter med de søde riesling.